Le houmous est l’une des sauces crémeuses les plus populaires au monde. Avec les pois chiches comme ingrédient principal, il est riche en protéines et en minéraux. Vous pouvez déguster ce mélange avec de la pita, des légumes et des sandwichs ou l’utiliser comme tartinade pour les sandwichs. Le fait d’avoir différentes saveurs de houmous rend votre repas plus excitant. C’est pourquoi vous devriez connaître les cinq vertus insoupçonnées du houmous si vous voulez en savoir plus sur cette sauce très tendance.
Qu’est-ce que le houmous ?
Également appelé pâte de pois chiches, le houmous est riche en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. Vous pouvez déguster ce mélange avec du pain pita, des légumes ou l’utiliser comme tartinade pour les sandwichs. Vous pouvez également préparer des wraps sains en utilisant le houmous comme garniture. De nombreux parfums sont disponibles sur le marché. Vous pouvez donc les choisir en fonction de vos goûts. Vous pouvez également créer votre propre saveur de houmous à la maison.
Le houmous est fabriqué à partir de pois chiches broyés ensemble pour en faire une pâte. L’ail et le citron sont ensuite ajoutés pour faire un assaisonnement. L’ajout des ingrédients frais pour préparer des trempettes saines est envisageable, comme les tomates, les concombres, la laitue et bien d’autres. Vous pouvez également essayer d’autres ingrédients sains comme la betterave, la roquette, etc. Découvrez sur nutrition-et-sante.org les avis et conseils des experts en nutrition sur les bienfaits houmous.
Les bienfaits du houmous
Le houmous étant une recette très connue aujourd’hui présente de nombreuses vertus houmous, à savoir :
Une collation saine
Le houmous est un en-cas sain, car il est riche en fibres et en vitamines. Il contient également des graisses saines qui peuvent vous maintenir rassasié plus longtemps. Vous pouvez le déguster avec du pain pita, des légumes, de la salade et plus encore. Cependant, les personnes souffrant d’hypertension artérielle, de problèmes cardiaques et de problèmes de colon doivent s’en abstenir.
Une excellente source de protéines
Le houmous est une excellente source de protéines. Il contient environ 6 grammes de protéines pour deux cuillères à soupe. Il s’agit d’une quantité idéale de protéines pour les personnes qui essaient de perdre du poids ou de développer leur masse musculaire. Une trop grande quantité de protéines dans votre alimentation peut créer des problèmes tels que des lésions rénales et une pression artérielle élevée. Si vous voulez perdre du poids, les protéines sont également essentielles pour votre organisme. Il est recommandé de les consommer en grande quantité dans le rapport 2/1/1 avec les graisses, les glucides et l’eau afin qu’elles puissent être utilisées pour l’énergie et la construction musculaire.
Bon pour la digestion et la perte de poids
Les personnes ayant une mauvaise digestion peuvent apprécier cette sauce crémeuse. Il est riche en fibres et en nutriments qui aident à améliorer la digestion. Si vous avez des problèmes liés à une mauvaise digestion, vous pouvez également profiter des vertus houmous. Il peut également réduire les gaz, les ballonnements et la constipation.
Le houmous est riche en protéines et faible en graisses. Cela en fait une excellente collation pour la perte de poids. Si vous essayez de perdre quelques kilos, vous pouvez l’utiliser comme garniture ou encore comme accompagnement.
Bon pour le développement du cerveau
Vous pouvez ajouter à votre sauce quelques brocolis, carottes, choux-fleurs ou épinards au houmous. Cela en fera une sauce parfaite pour le développement du cerveau. Les recherches montrent que ces légumes favorisent la croissance des cellules cérébrales. Cela contribue à l’amélioration du développement des enfants ainsi que leur capacité à assimiler.
Quand préparer le houmous ?
Le houmous est une excellente option pour les personnes qui recherchent une option de collation saine. Vous pouvez le consommer à tout moment de la journée étant donné les nombreux bienfaits houmous. C’est également une bonne option pour les personnes qui recherchent un substitut de repas. Vous pouvez manger cette sauce comme substitut de repas avec des légumes et du pain pita. Vous pouvez également essayer de préparer des wraps sains en utilisant du houmous comme garniture ou préparer des trempettes saines en utilisant vos propres ingrédients. Vous pouvez essayer d’ajouter différents légumes pour créer votre propre saveur. Le houmous est idéal pour des en-cas sains lors des fêtes ou des pique-niques. Les déguster en guise d’en-cas de minuit est également recommandé, surtout si vous recherchez quelque chose facile à préparer et à la fois délicieux.
Comment déguster le houmous ?
Le houmous est l’une des sauces les plus populaires au monde. Grâce aux différentes saveurs du houmous, vous pouvez rendre vos repas plus excitants. Vous pouvez déguster le houmous avec des gressins, des légumes, des salades, du pain pita, etc. Il peut également être utilisé comme sauce à salade. De nombreux parfums sont disponibles sur le marché, vous pouvez donc choisir en fonction de vos goûts. Vous pouvez également préparer votre propre saveur en ajoutant des ingrédients comme des légumes, des épices et des ingrédients frais. Un autre avantage de déguster du houmous : vous pouvez le conserver dans votre réfrigérateur et le manger plus tard ou à n’importe quel moment de la journée.